Scialatielli al pomodoro
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di scialatielli
- 300 g di pomodorini pizzutelli
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla
- 5 foglie di basilico
- sale q.b.
- olio extravergine d’oliva
Preparazione
Soffriggere in un po’ d’olio lo spicchio d’aglio intero (e/o la cipolla a piacere), aggiungere i pomodorini tagliati a fette e lasciarli cuocere per circa 10 -15 minuti.
Scolare la pasta al dente e farla saltare nella padella con il sugo.
Aggiungere il basilico.
Glossario