Avec le soutien de: European Oncology Nursing Society

Cake aux tomates séchées, fêta et basilic

Cake aux tomates séchées, fêta et basilic image

Pour 8 personnes

Calories: 267 kcal par portion

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 100 g de fromage fêta
  • 100 g de tomates séchées
  • 3 œufs
  • 50 g de gruyère
  • 120 ml de lait
  • 60 ml d’huile végétale
  • 14 g de levure sèche
  • Environ 20 feuilles de basilic
  • Sel et poivre

Méthode

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Coupez la fêta et le gruyère en dés et hachez les tomates séchées et les feuilles de basilic.
  3. Mélangez la farine et la levure dans un bol, ajoutez les œufs un par un et battez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Ensuite, ajoutez progressivement le lait sans arrêter de battre.
  5. Ajoutez la fêta, les tomates, le gruyère et le basilic.
  6. Graissez un moule et versez le mélange.
  7. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
  8. Servez chaud.

Conseil : vous pouvez aussi ajouter des olives vertes ou noires dénoyautées pour changer.

 

 

Cette recette a été élaborée par un nutritionniste.

Glossaire