Avec le soutien de: European Oncology Nursing Society

Carottes à l’autrichienne

Carottes à l’autrichienne image

Pour 1 personne 

Calories: 237 kcal par portion

Ingrédients

  • 125 g de carottes
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • Eau
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol hachées

Méthode

  1. Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles.
  2. Caramélisez le sucre dans l’huile de noix et ajoutez les carottes.
  3. Couvrez d’eau, salez et poivrez.
  4. Faites mijoter pendant 10 à 15 minutes.
  5. Ajoutez le persil et les graines de tournesol aux carottes avant de servir.

Cette recette a été élaborée par un nutritionniste.

Glossaire