Tonijnsalade
Voor 1 portie
Calorieën: 191 kcal per portie
Ingrediënten
- ½ ui
- ¼ prei
- ½ gele paprika
- Gehakte peterselie
- 1 blikje tonijn
- 1 theelepel koolzaadolie
- 125 ml magere natuuryoghurt
- ½ theelepel mosterd
- Sinaasappelsap
- Zout en peper
- Volkorenbrood
Methode
- De ui en prei snijden en in olie bakken.
- De paprika wassen en in kleine blokjes snijden.
- De tonijn afgieten en in brokjes verdelen.
- Een dressing maken met yoghurt, mosterd, een scheut sinaasappelsap, zout, en peper, en dit over de tonijn gieten.
- De prei en ui er bovenop doen, bestrooien met peterselie.
- Opdienen met een sneetje volkorenbrood.
Dit recept is opgesteld door een voedingsspecialist.
Woordenlijst