Rijst met kalkoen
Voor 1 portie
Calorieën: 347 kcal per portie
Ingrediënten
- 50 g ui
- 100 g kalkoenborst
- Paprikapoeder
- Karwijzaden
- 1 laurierblad
- 1 eetlepel olie
- 100 g rijst
- 120 ml water
- Zout
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Methode
- De kalkoenborst in blokjes snijden.
- De uien snijden en licht bakken in olie.
- De vleesblokjes toevoegen, ze laten bruinen, kruiden met paprikapoeder en water toevoegen.
- Het zout, de karwijzaden en het laurierblad toevoegen en laten sudderen.
- De rijst koken in 120 ml water.
- De rijst en het vlees mengen en enkele minuten laten staan.
- Roer de Parmezaanse kaas vóór het opdienen onder het rijst- en vleesmengsel.
Dit recept is opgesteld door een voedingsspecialist.
Woordenlijst