Rode bessentaart
Voor 8 porties
Calorieën: 279 kcal per portie
Ingrediënten
- 500 g verse rode bessen
- 3 eieren
- 1 rol kruimeldeeg
- 9 eetlepels basterdsuiker
- 4 eetlepels melk
- 3 eetlepels verse room
- 1 eetlepel bloem
- 1/2 zakje vanillesuiker
(De rode bessen moeten 1 dag vóór het bakken klaargemaakt worden.)
Methode
Dag 1:
- De rode bessen wassen en in een kom doen.
- Er 5 grote eetlepels basterdsuiker onder mengen en in de koelkast zetten.
Dag 2:
- Bakpapier in een taartvorm leggen. Het kruimeldeeg uitrollen en gebruiken om de randen en de bodem van de bakvorm te bekleden. De rode bessen en de siroop over het kruimeldeeg uitspreiden.
- De oven voorverwarmen op 200°C.
- De eieren, room, melk, bloem, rest van de suiker, en de vanillesuiker mengen in een kom.
- Het mengsel over de rode bessen gieten.
- De taart 30 tot 35 minuten bakken op 200°C. Houd de taart goed in het oog tijdens het bakken.
Dit recept is opgesteld door een voedingsspecialist.
Woordenlijst