Knoflooksoep
Voor 1 portie
Calorieën: 173 kcal per portie
Ingrediënten
- 250 ml water
- 1 blaadje salie
- Zout
- Peper
- Nootmuskaat
- 2 teentjes knoflook
- Gesneden volkorenbrood
- 1 theelepel olijfolie
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
Methode
- De oven voorverwarmen op 220°C.
- Het water laten koken met het salieblad en 1 geperst teentje knoflook gedurende 20 minuten.
- Kruiden met zout, peper en nootmuskaat.
- De sneden brood in twee snijden, op een bakplaat leggen, besprenkelen met olie, geperste look erover doen, en bestrooien met Parmezaanse kaas.
- Het brood laten bakken tot het knapperig is.
- Twee stukken brood in een soepkom leggen en de soep erover gieten.
Dit recept is opgesteld door een voedingsspecialist.
Woordenlijst