Avec le soutien de: European Oncology Nursing Society

Riz au lait normand

Riz au lait normand image

Pour 8 personnes

Calories : 240 kcal par portion

Ingrédients

  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 4 pommes
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 80 g de riz pour dessert
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Cannelle

Ｍéthode

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Faites cuire le riz dans 500 ml de lait pendant environ 20 minutes.
  3. Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en tranches fines et disposez-les dans le fond d’un moule à cake graissé.
  4. Battez les œufs dans un bol, ajoutez 2 verres de lait, le sucre et le sucre vanillé, puis saupoudrez généreusement de cannelle.
  5. Lorsque le riz est cuit, versez-le sur les pommes, puis nappez avec la crème renversée.
  6. Faites cuire au four à feu doux pendant environ 30 minutes.

Cette recette a été élaborée par un nutritionniste.site.

Glossaire