Schwarzwurzel Cocktail
1 Portion
Kalorien: 368 kcal pro Portion
Zutaten
- 125 g Schwarzwurzeln
- 50 g gekochter Schinken
- ½ kleiner Apfel
- Saft einer Zitrone
- 1 EL Mayonnaise
- 4 EL Naturjoghurt
- Salz
- Pfeffer
- Dill
Zubereitung
- Die Schwarzwurzeln schälen und in 2 cm dicke Stückchen schneiden.
- Den Schinken und den Apfel in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Mayonnaise mit dem Joghurt, Dill, Salz und Pfeffer verquirlen, bis sie glatt ist, und mit den anderen Zutaten vermengen.
Dieses Rezept wurde von einem/einer Ernährungswissenschaftler/in entwickelt.
Glossar