Bretonischer Zwetschgenkuchen

Bretonischer Zwetschgenkuchen Abbildung

8 Portionen

Kalorien: 236 kcal pro Portion

Zutaten

  • 250 g entkernte Zwetschgen
  • 150 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 400 ml Milch
  • 2 Eier
  • Butter zum Ausfetten

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Eine runde Backform ausfetten und mit Mehl bestäuben.
  3. Die Zwetschgen am Boden der Form verteilen.
  4. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung dick und hellgelb ist.
  5. Das Mehl und anschließend die Milch hinzugeben und schlagen, bis die Mischung weich ist.
  6. Die Mischung über die Zwetschgen gießen.
  7. Im Backofen rund 40 Minuten lang bei
  8. 175 °C backen und lauwarm servieren.

Dieses Rezept wurde von einem/einer Ernährungswissenschaftler/in entwickelt.

Glossar