Salade de thon
Pour 1 personne
Calories : 191 kcal par portion
Ingrédients
- ½ oignon
- ¼ de poireau
- ½ poivron jaune
- Persil haché
- 1 petite boîte de thon en saumure
- 1 cuillère à café d’huile de colza
- 125 ml de yaourt nature à faible teneur en matières grasses
- ½ cuillère à café de moutarde
- Jus d’orange
- Sel et poivre
- Pain complet
Méthode
- Hachez l’oignon et le poireau et faites-les revenir dans l’huile.
- Lavez le poivron et coupez-le en petits dés.
- Égouttez le thon et divisez-le en gros morceaux.
- Préparez un assaisonnement à base de yaourt et de moutarde, d’un trait de jus d’orange, de sel et de poivre, puis versez le tout sur le thon.
- Ajoutez le poireau et l’oignon, puis parsemez de persil.
- Servez avec une tranche de pain complet.
Cette recette a été élaborée par un nutritionniste.
Glossaire